Brigadeiro funcional de biomassa de banana

Já pensou em comer brigadeiro na dieta e ainda contar com a ajuda do doce para emagrecer?

• Aprenda a preparar o Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

• 4 Bananas bem verdes de qualquer variedade

• Água

Modo de preparo:
 Lavar bem as bananas com esponja e detergente, cortar as pontas sem deixar aparecer a polpa. Em seguida levar em uma panela de pressão com água fervendo, suficiente para cobrir as bananas. Contar 10 minutos a  partir do inicio da pressão da panela. Deixar o ar sair e a panela perder a pressão sozinha. Separar as cascas das polpas e levar apenas as polpas bem quentes para processar até que fique uma massa homogênea. Para ajudar processar pode-se utilizar água desde que seja bem quente.  Rendimento: +ou- 100g. Nunca utilizar a água do cozimento das bananas para misturar à polpa, pois ela contém tanino que escurece a massa.

• Para o Leite Condensado Diet

Ingredientes:

• 400g de leite em pó desnatado

• 150 ml  de água fervente

• 10 g de sucralose

• 60 g de manteiga

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar

• Para o brigadeiro

Rendimento: 40 brigadeiros com apenas 40 calorias cada
Custo da receita: 15 reais
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

• 1 receita do  de leite condensado diet caseiro

• 100g de biomassa de banana verde

• 80 g de cacau em pó

• 100g de chocolate diet picado

• 150g de chocolate diet ralado (usar no lugar do granulado)

Modo de Preparo: Colocar os quatro primeiros  ingredientes  em uma panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro comum. Deixar esfriar, enrolar e passar no chocolate diet ralado.